要说陕西的风俗，那简直太多了。
首先你要明白陕西的特殊性，因其独特的地理环境，造就了陕北、关中、陕南等三个有着极大人文气候差异的地方。无论在这三个地区哪一个地方，你都能感受到独特的民族风俗。
小编作以概述。
首先便是陕西八大怪，这是每位来到陕西的旅客首先接触到的直观风俗。具体如下
一怪、面条像腰带
二怪、锅盔像锅盖
三怪、辣子是道菜
四怪、碗盆难分开
五怪、帕帕头上戴
六怪、房子半边盖
七怪、板凳不坐蹲起来
八怪、秦腔吼起来
如同其字面意思一样，这就是所谓的陕西八大怪。
1、秦腔，陕西人的"魂"！
秦腔唱腔为板式变化体，分欢音、苦音两种，前者长于表现欢快、喜悦情绪；后者善于抒发悲愤、凄凉情感。依剧中情节和人物需要选择使用。板式有慢板、二六、代板、起板、尖板、滚板及花腔，拖腔尤富特色。主奏乐器为板胡，发音尖细清脆。
秦腔的表演朴实、粗犷、细腻、深刻，以情动人，富有夸张性。脚色行当分为四生、六旦、二净、一丑，计13门，又称“十三头网子”，表演唱做并佳。辛亥革命后，西安成立了易俗社，专演秦腔，锐意改革，吸收京剧等剧种的营养，唱腔从高亢激昂而趋于柔和清丽，既保存原有风格，又融入新的格调。
2、陕西的锅盔，（注：guo kui，在陕西方言话中，这两个字念得十分狠劲，很带劲！）
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。
相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。这也是目前对锅盔的最早历史记载了，当然还有很多民间流传的说法，但乾陵的这个传说最为著名。
来陕西，记得吃我们独有的辣子锅盔！
3、社火！
在陕西，社火是芯子、高跷、竹马、旱船、狮子、龙灯等的通称。 是一种靠扮演、造型、技巧取胜的艺术。它通过各种高难度的动作和严密的构思，让演员扮演成历史人物和现代人物，形成故事组合，给人一种高屋建领，惊险出奇的艺术感染力。特别是这种艺术和秦腔紧密地结合在一起，来源于古老的黄土地，有着悠久的历史和独特魅力。
每年春节，各乡各村，群众自发组织，抬芯子、跑竹马、踩高跷、 耍狮子、走村串户，十分热闹。这种喜庆活动，关中称“要社火”，陕北叫“闹秧歌”、”闹红火”，而陕南则称“闹玩意儿”、“耍故事”。
记得小时候，每到过年的时候，镇上都会耍社火，有锣鼓队、秧歌、烟火等等，孩子们玩得很开心，大人们跳的很给劲，那是当年属于陕西人的独特记忆，是童年里一道美丽的风景线。如今的社火商业化了，很多地方是为了游客表演而表演，已经没有了90年代人们自发组织的社火有趣了。
大致这些吧，希望你来到陕西玩得开心，陕西人民欢迎您。
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