很高兴看到你，刚好我煮过。把你包好的粽子全部放到煮锅里，如果粽子比较多的话最好分成几锅煮。放在锅里后加水，水的量要没过粽子。现在的家庭一般都是电磁炉。我用的苏泊尔电磁炉。直接开大火?煮。一个小时后把粽子拿个出来撕开看下熟了没有。这里主要是有人包的粽子大，有人包的粽子小，粽子的最里面“心”的部分不容易被煮熟。如果撕开粽子是熟的那么再煮十分钟然后关火闷十分钟就可以了。煮好的粽子要把水倒掉然后挨个给它放在蒸屉上，把水汽滴干净。这里顺便说说如何保存粽子。
煮好的粽子水汽滴干放冷之后我干净的袋子最好用保鲜袋装好小的保鲜袋最实用分开装。全部装好给它放冰箱冷冻层，想吃的时候提一小袋出来，放锅里蒸，这里是蒸不是煮了哈。外面买来的冷了也是只需要蒸。但是必须要蒸透哦。至少半个小时，还必须是大火哈。（希望对你们有帮助[微笑]）
你好，我是徐阿婆的幸福日记，很高兴来回答“端午节如何煮粽子”。
粽子一般分为两种，速冻的和新鲜的。如果是速冻粽子，为了避免出现外熟内生的情况，建议先将速冻粽子放清水里解冻。当冻粽子放进水中的瞬间，触摸粽子你就会感觉到粽子穿上了一层薄薄的冰外衣，随着时间的延长，冰衣越来越厚，当冰衣的厚度不再增加时，说明里面的米已经化冻了。
锅里加凉水，将粽子外面的冰衣敲破，取出粽子放入凉水锅中，盖上盖子，大火烧开煮30分钟关火焖至水凉了就可以吃了。
速冻粽子直接煮，会出现外层已经熟了，心里米粒还是生的情况，所以提前化开比较好。
新鲜的粽子，直接放凉水锅里，大火烧开，30分钟后关火焖至水凉了即可。
我煮粽子一般用懒人电饭锅煮法，将粽子放电饭锅里，加水没过粽子，选择煮豆和蹄筋档，就不用管了，只等电饭锅响起嘀嘀的一声，拔掉插头，静等气阀落下就完事。
温馨提示
粽子虽然美味，但是集甜、粘、油腻于一身，难以消化，老年朋友和儿童脾胃虚弱，不易多食。
就回答到这里，希望能帮助到你，喜欢我的回答可以关注徐阿婆的幸福日记哦。
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