我的家乡多是绿茶，只是用瓷器杯放些许茶叶，用开水冲开，盖上盖子，奉上清茶一杯就是极好的待客。长大后离开家乡，辗转到广东，喝过不同的茶，才知道原来茶叶有这么多种，原来还有这么多不同的泡茶方法。
泡茶时玩家都喜欢闻香，不同的茶叶不同的味道，茶叶香味或清香或醇浓。要把茶叶的香味充分发挥出来，除了泡茶水温、用茶数量、冲泡手法外，茶叶的冲泡时间非常重要，在很大程度上会影响一杯茶的口感。
泡茶的时候怎样把握好时间，以便于茶汤口感更佳呢？跟着一众茶友，慢慢积累了一些知识，一起来捋捋六大茶系茶叶的冲泡时间：
1、 绿茶
未发酵茶，一般的绿茶用80-85℃的水来冲泡，而存放时间比较久的老绿茶可以用85-90℃水来冲泡，冲泡时间也不宜过长。一般来说，绿茶的第一泡出汤时间大约在10秒左右，这样既能保证茶汤的浓淡适宜，茶味的清香馥郁，又不会破坏茶叶的活性。随着冲泡次数的增加，逐步的延长冲泡时间。
2、红茶
全发酵茶，冲泡过红茶的人知道，红茶一经冲泡茶香、茶味会被迅速的激发出来，所以红茶的出汤时间比绿茶稍短。泡红茶的水温适宜在95℃左右，第一泡的出汤时间大约在5到7秒钟之间，茶汤可以很快出味。如果时间过长，茶汤就容易苦涩。同样，冲泡次数越多，冲泡时间就要相应的延长。
3、白茶
轻度发酵茶，适宜水温在90-95℃之间，因为在制作过程中不炒不揉，茶叶中的内含物质不能像红茶一样迅速浸出，所以白茶的出汤时间相对会较长一点。第一泡的出汤时间通常会在20秒左右，如果喜欢滋味浓一点，也可以延长一下白茶的冲泡时间30—45秒都是可以的，之后的冲泡时间也适当的延长。
4、黄茶
微发酵茶，适宜水温为80-85℃，冲泡时间第一泡出汤时间为15秒，之后适当延长。
5、乌龙茶
半发酵茶，适宜水温为95-100℃，茶汁浸出较慢，第一泡出汤时间在15秒以内，后适当延长。
6、黑茶
属后发酵茶，黑茶通常都是紧压茶，经过压制的茶叶还需要一定的时间舒展开，所以黑茶第一泡的出汤速度在30秒左右，相比于其他茶类，黑茶更耐泡一些，所以延长的冲泡时间也可以更久一点。
选好茶，挑好茶的温度，把握好时间，细节决定了茶的重生，一壶好茶等你来！
首先解答一下你的问题：每一款茶品冲泡时间不尽相同，根据其采摘的嫩度，以及工艺，进行一定的把握。
所以中国六大茶类茶品冲泡温度时间都不同。
现在就给大家解释一下不同茶类冲泡的温度以及建议冲泡时间。
六大茶类采摘标准
不同的茶类采摘时间不同，所采摘的鲜叶老嫩也不同，正是老嫩的不同导致了他们滋味的不同。
现在来为大家梳理一下六大茶类的大体采摘标准（现概括均为大概范围，不排除有个例）
绿茶：单芽、一芽一叶、一芽一二叶（采摘时间一般在3月上中旬至清明）
黄茶：单芽、一芽一叶、一芽一二叶（采摘时间一般在3月上中旬至清明前后）
白茶：白毫银嫩（单芽）、白牡丹（一芽二叶）、寿眉（一芽三四叶）、贡眉（一芽三四叶），（采摘时间一般从三月中旬至谷雨前后）
青茶：小开面二三叶、中开面三四叶（采摘时间一般在谷后三十天）
红茶：一芽二叶、单芽（采摘时间一般在三月中旬）
黑茶：单芽、小开面二三叶、中开面三四叶（采摘时间一般在当年三月至四月）
六大茶类冲泡建议时间及水温（均为盖碗冲泡建议时常）
绿茶：85℃~90℃ 第一泡一般建议冲泡15秒~20秒
白茶：白毫银针及白牡丹新茶85℃~90℃ 第一泡一般建议冲泡15秒~20秒
陈年白茶100℃ 第一泡一般建议冲泡10秒~15秒
黄茶：85℃~90℃ 第一泡一般建议冲泡15秒~20秒
红茶：90℃~95℃ 第一泡一般建议冲泡5秒~10秒
青茶：100℃ 第一泡一般建议冲泡5秒~10秒
黑茶：100℃ 第一泡一般建议冲泡10秒~15秒
不同品类可能选用原料老嫩度的不同，也会导致不同的冲泡时间和水温。
每个人口感不一，但是茶叶水温越高茶叶内质析出越快，如果茶友们无法准确拿捏冲泡时间和水温。建议可以先从低温快出开始。
随着自己的口感增加浓度和水温，不浪费任何一泡好茶。
希望茶人陈馨的文章可以让大家更好的了解中国茶。
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