中秋节,是华夏传统五大节日之一(春节即农历“过年”,清明节,端午节、即农历五月初五也叫“五月当”,中秋节、即农历八月十五,重阳节、即农历九月初九。)
天上月圆,人间团圆。是全球华人祈盼团圆的节日。
“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟”!
每年的中秋佳节,不管儿女们为母亲送来的购买到的月饼多少,母亲都要在八月十五这天傍晚时分,用起面,在大锅里烙上两个大月饼,一个是菜油芯、一个是白糖芯,她说这就是“愿月”,即“圆月”。
我们把母亲烙好的月饼,在案上用刀分别切成各八牙,放在大瓷盘子里,和购买的月饼,水果,一起搁在院子里的饭桌子上面。
一轮明月悬在天上,这时,一片彩云遮住明月,母亲就顺口说出“八月十五云遮月,(来年)正月十五雪打灯。”
是的!“瑞雪兆丰年”,明年又将是一个丰收年!!!
秦兴于二0二二年九月三日(农历八月初八)6:12
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不是说吃了几天饱饭就嫌这不好吃那不好吃了,可我就是忘不了儿时月饼的味道。
那时很穷,一般不吃晚饭或吃中午专门留着晚上吃的稀饭,就着坛子里捞出的泡菜,月光在稀汤中荡漾,喝稀饭的吸溜声此起彼伏,一大盆稀饭往往不够吃,但大人们总是让我们几兄弟先吃饱。
夏秋夜晩,大人们会搬出躺椅沏上香炉草茶讲述过往故事,我们则睡在篾制的簸箕里一边听大人们故事一边看天上的星星一边向往外面的精彩世界。
不吃晚饭的夜晚,大人们会摘来应季的水果充饥,我家那时果树很多,有梨呀桃什么的,我还偷偷摘过桃子卖给同学,一分钱一个,一共卖了一块多钱。
有时给一个皮蛋或核桃,皮蛋剥开后先欣赏漂亮的松枝松花,再小口小口地吃,有一股浓浓的火药味。
核桃也是自家产的,我最喜欢春季的核桃花,那其实不算花,一絮一絮的象狗尾巴花,核桃壳很硬,我们一般把核桃放在门枢处,再把木门关过来,壳一受力就破了,取出核桃仁来即可享用。
如果赶上中秋节,一人一个小小的月饼是少不了的。
那时连五仁豆沙叉烧莲蓉蛋黄这些花里胡哨的名字都没听过,更没见过。
只有一种硬硬的老月饼,里面有脆脆甜甜的细冰糖,香香的花生碎和白芝麻,还有油腻腻的猪油。
面饼土得掉渣,放嘴里一咬,就像散架一样四散溅落,必须用手接住,最后把散渣一并抛入嘴中。
你还别说,我现在真找到了与那个味道相似的月饼,这不跑了几条街,买了三袋,中秋节再慢慢享用。
![又是一年中秋节,你的中秋节记忆是什么歌曲图21](/uploads/images/article/20230104/1672800465_63b4e8d1c835d.jpg)
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