红酒的推荐要结合饮用场合，个人的口感偏好，以及能够承受的价格
一、根据红酒饮用的场合推荐：
1. 比较正式的商务宴请场合：在300元500元的价位，一般可以选择法国波尔多1855年的五级或四级列级庄，比如卡门萨克，狄士美，拉图嘉隶等。因为波尔多列级庄的酒能够保证酒具有稳定的高品质，适合搭配正式场合的大多数菜品，选择它不会出错。并且与波尔多一、二级庄高高在上的价格相比，四级庄和五级庄具有突出的性价比，同时也具有较高的品牌附加值，符合宴请的用酒的档次需求。
狄士美
拉图嘉隶
2. 熟悉朋友之间的平常聚会用酒：在100-300元的价位，一般可以选择澳大利亚一些双红五星酒庄的主打款西拉或者赤霞珠，这些酒具有饱满圆润的口感，突出的香气，非常容易入口，也适合大多数中国人的口感偏好。一般，双红五星的酒都会在瓶身上标有下面这样的标记。
3. 家庭团聚用酒：家庭聚餐讲的是温馨的分为，一般家庭中的年轻人和老人的口感是不同，的，需要兼顾不同的口感的偏好，这样可以选择一些百搭款的葡萄酒，价位在80-150元的餐酒也比较适中，可以选择智利赤霞珠或者阿根廷的马尔贝克，这两个地区海拔高，日照强，气候非常适合葡萄成熟，酿成的葡萄酒大多甜熟可口，同时我们国家对南美地区0关税的政策，让这些地区进口的酒有很高的性价比优势。
阿根廷门多萨产区品丽珠
此外，南法一些品质优良的IGP餐酒也非常适合家庭聚餐，这类酒多数时候会比波尔多同价位的AOC具有更好的品质，因为产区的不知名，价格反而更加便宜。尽管IGP在等级上比AOC会低，但这并不意味着在品质上会逊色，之所以是IGP更多的原因还在于南法不拘一格的酿酒风格，经常会给人带来惊喜。
南法高性价比的红酒
4. 情侣二人世界：情侣二人世界，需要情调的烘托，一杯香槟固然无懈可击，但是高高在上的价格会让人望而止步。这时候，我们可以选择和香槟同样酿造方式，同样来自旧世界成熟酿酒产区的西班牙卡瓦起泡酒或者意大利的普罗塞克、慕斯卡托阿斯蒂来代替。充满花香果香的气息，细腻优雅的气泡，明亮欢快的色泽，一定可以让二人世界更加浪漫。同时，100元左右的价格，让大家更容易轻松接受。
香槟
莫斯卡托阿斯蒂
普罗塞克
5.葡萄酒爱好者之间的聚会：可以选择一些冷门的小产区和小品种酒，激发大家的兴趣和好奇，也为聚会增添更多的话题。比如奥地利的绿维特那，瑞士的莎斯拉，西班牙下海湾的阿尔巴利诺白葡萄酒，格鲁吉亚的萨别拉维等等。
奥地利绿维特那
格鲁吉亚萨别拉维
6.接待外国友人用酒：接待外国友人最好的选择当然是国内优质的葡萄酒了，即不失礼仪，又能让外国朋友了解我们中国同样酿造优质的葡萄酒。那么我们国内到底有哪些优质的葡萄酒呢？一流的气候风土条件加上工匠精神的酿造，决定了一流葡萄酒的出品。最近10年，我们国家的宁夏，甘肃，新疆等新兴葡萄酒产区涌现出了一大批具有世界水准的葡萄酒庄，这些产区本身所具备的得天独厚的风土条件：干旱、光照充足、土壤相对贫瘠、病虫害少等特征，让酿酒葡萄能够更好的生长。宁夏、新疆、甘肃的不少酒庄这些年每年都能在世界顶级葡萄酒大赛中斩获大奖。当然，国内酒庄的精品酒唯一的缺点是价格较高，但仍在200-400价位选择一些高品质的葡萄酒也并无不可，毕竟，代表中国嘛。这里推荐银色高地的阙歌、贺兰晴雪的加贝兰、三十八度酒庄的月上红崖赤霞珠，中菲酒庄的马瑟兰等品质都非常优秀。
银色高地阙歌
怡园深蓝
三十八度酒庄月上红崖
二、根据饮用者的口感偏好
首先要明确，红酒的主要作用是配餐，通过与餐食搭配，使得餐食的味道更佳突出和立体，起到1+1大于2的效果，让我们既能感受美食的本味，又能体会美酒的滋味。所以通常我们在选择和推荐葡萄酒时，会倾向于顺应饮用者的口感偏好。
1. 一般来说，南方人的口感偏清淡，追求食物的鲜多过于味。所以比较适合一些口感清爽，细腻优雅，具有比较高复杂度的葡萄酒。比如新西兰中奥塔哥或澳大利亚雅拉谷产区的黑皮诺，又或者意大利皮埃蒙特产区的巴巴莱斯科葡萄酒。
新西兰中奥塔哥产区黑皮诺
澳大利亚雅拉谷黑皮诺
2. 喜欢重口油腻的北方人，推荐单宁充沛，酒体浓郁的美国赤霞珠或澳大利亚西拉一般都不会出错。
3. 喜欢吃辣的怎么推荐？辣味在味觉体系中的强势主导性，让一切与之混合的味道都黯然失色，这时候我们选择清爽白搭的桃红，可以降低辣味对口腔的灼烧感，又能够衬托和保持菜肴香辣的本味，可以说非常合适。
普罗旺斯桃红-米哈瓦酒庄（布拉德皮特和朱莉是庄主）
4. 喜欢吃酸的怎么推荐？这个容易，葡萄酒的世界里有许多是高酸型的，比如意大利皮埃蒙特的巴罗洛，法国卢瓦尔河谷的长相思，勃艮第的夏布利，都是高酸的葡萄酒，非常适合与酸性的菜肴做搭配。
法国卢瓦尔河谷桑塞尔长相思
法国勃艮第夏布利
5. 喜欢吃甜的怎么推荐？喜爱甜口的往往女士居多，推荐花香果香突出，风格清丽的阿尔萨斯琼瑶浆再好不过，价格一般在200元左右。另外也可以试试意大利坎帕尼亚产区的白玛尔维萨、南法的维欧尼的半干葡萄酒，100元不到的价格，享受同样的芬芳和淡雅的甜味，性价比非常高。
南法维欧尼
阿尔萨斯琼瑶浆
红酒买什么价位好实际上和我们日常的消费习惯是一致的。
土豪或家里有矿的，近期正吵着赶往深坑酒店凑热闹的，完全可入手拉菲柏图斯一类奢侈品等级的酒款，特有腔调和情调。
中产阶级的我推荐名庄酒，根据个人的口感喜好，欣赏厚重感及平衡感的，法国或意大利均可。偏好清新适宜的，可选择美国或澳洲的。价位在300元~500元左右，也能品到想要的风味。
普通的消费者现已构成葡萄酒的主力军，对健康和时尚的追求让他们亦对这舶来品爱不释手，逐渐成为他们生活的一部分。幸好这方面的选择很多，我首先推荐酒庄酒，保证原瓶进口，等级要高，如法国的AOC葡萄牙的DOC，香气、结构及平衡感都有，若获国际葡萄酒大赛金奖的更佳，这类酒大致价位在80元~150元左右。但必须找对酒商。
老柴从事进口红酒行业两年，做的正是高品质高性价比的葡萄酒。也有点专业知识，愿在这方面给到你帮助。
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